Ресторан "Карельская горница"

  • Общественный транспорт:

    Троллейбус № 1, 2
    Автобус № 2, 12, 14, 17, 23, 27, 29

  • Район расположения:

    Центр города

  • Рядом находятся:

    Памятник В. И. Ленину, Губернаторский парк, Парк 50-летия Пионерской организации

Ресторан «Карельская горница» гостей встречает, гостеприимством да щедростью удивляет: блюда на столы сытные ставит, что вкусом домашним радуют, а для гостей дорогих да уважаемых — карта постоянного гостя в подарок, да такая, что бонусы размером своим поражают. Тепло и уют избы карельской равнодушным никого не оставят!

История возникновения ресторана

Возник ресторан карельской кухни благодаря счастливому случаю: однажды двое петрозаводчан в поисках экстрима забрели в деревню Пяозеро в карельской глубинке. Там в покосившейся, но колоритной деревянной избе их приютила хозяйка Майя Тойвовна. Для своих гостей она накрыла небогатый, но очень необычный стол: как оказалось, эта пожилая женщина всю свою жизнь бережно собирала старинные национальные карельские рецепты. Теперь Мария Тойвовна оказалась практически единственной обладательницей столь полного перечня национальных кулинарных таинств. Глядя на изумленных гостей, наивно пытавшихся угадать рецептуру похлебки, дымящейся на столе, она отдала столичным визитерам свои записи, взяв с них обещание издать книгу национальных рецептов. Уже вернувшись в город, петрозаводчане обнаружили, что, в принципе, рецепты карельской кухни издавались лишь единожды, и ни в одном кулинарном пособии такого раздела как «карельская кухня» вообще не существует. Бороться с таким забвением национальных традиций решили комплексно — открывать в Петрозаводске ресторан карельской кухни «Карельская горница».

Интерьер

«Карельская горница» с порога затягивает вас в загадочный и таинственный мир северной культуры. В ресторане представлена многовековая Карелия — каждый зал соответствует определенному историческому периоду. Круговой обход по ресторану стоит хорошей экскурсии — вот вам кусочек карельской улочки с избой, вот первобытная пещера с черепами и каменными топорами, печка с домовым, комната старой поморки, закуток молодоженов, купеческая половинка, трапезная зала для шумных свадеб.

Из всех залов ресторана (бар, банкетный зал, основной зал, VIP-комнаты) курящим является только бар, в остальных залах и VIP-комнатах курить не разрешается.

В «Карельской горнице», как в музее, все хочется потрогать. Одно отличие — все разрешено! Прялки, клетки для живности, скобы, подковы, увесистые стулья позволяют кожей чувствовать причастность к традиции.

Меню ресторана

В меню вас ожидают изыски карельской кухни: это и различное мясо (лосятина, медвежатина, оленина, дичь), и рыбные деликатесы, и всевозможные грибы-ягоды, а также потрясающая выпечка. Все продукты закупаются, что называется «с пылу, с жару», у охотников и рыболовов, а картошечка редька и редиска — у деревенских фермеров. Современное оборудование, имитируя печной эффект, позволяет сохранить максимум исходного вкуса и полезности продуктов.

Адрес: ул. Ф. Энгельса, 13
Тел.: 8 (8142) 78-53-00
Режим работы:
Вс-пн: 18:00 - 22:00
Вт-сб: 18:00 - 23:00
E-mail: reserve@gornica.ru
Web: gornica.ru

Посмотреть на карте Петрозаводска